- Objectif : relaxation, se sentir valorisé, créer des liens
- Durée : 20 minutes
- Ingrédients : semoule, sucre, lait, beurre, cacahuètes, une casserole adaptée
- Participants : toute personne de tout âge, en tout nombre
Règles :
- Commencez par mettre le beurre dans la casserole et attendez qu’il fonde.
- Une fois le beurre fondu, ajoutez les cacahuètes.
- Faites griller les cacahuètes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
- Ajoutez suffisamment de semoule et faites-la frire jusqu’à ce qu’elle devienne foncée.
- D’un autre côté, ajoutez du sucre au lait et faites bouillir.
- Le lait que nous avons fait bouillir est ajouté à la semoule qui a foncé en couleur.
- La semoule est cuite à feu doux jusqu’à ce que le lait soit absorbé.
- Il est servi avec de la glace en accompagnement.
Commentaires :
Cuisiner est le domaine où les patients atteints de troubles psychologiques ou neurologiques se sentent le plus à l’aise et s’expriment le mieux.
La personne se sent valorisée. Être admiré pour la nourriture que vous cuisinez vous donne une sensation de valeur. En particulier, l’appréciation ou la critique d’un repas ou d’un dessert préparé en groupe permet à la personne de se connecter avec son environnement, de s’intégrer avec ce repas ou ce dessert, et de trouver un but pour de nouvelles expériences.
En particulier, le repas ou le dessert (halva de semoule) préparé en groupe révèle à la fois leurs propres sentiments et leur permet de s’adapter au groupe et de créer un lien avec l’environnement.
Auteur : BOSEF